Održana radionica o ulozi bjelančevina u prehrani i očuvanju mišićne mase

U životu nikad ne prestajemo učiti i usvajati nove spoznaje, a svakako su najvažnije one koje se tiču nas osobno. Zdravlje je nešto čemu svaki čovjek teži, mada ga prečesto uzimamo zdravo za gotovo. Prehrana je izrazito bitna za zdravlje organizma tijekom svih životnih razdoblja, a trebamo je, između ostalog, prilagoditi i našoj dobi.

Ciklus edukativnih predavanja i audio-vizualnih prezentacija u Udruzi gluhih i nagluh

ih Dubrovačko-neretvanske šupanije nastavio se dana 27. rujna predavanjem nutricionistice Marije Vezilić iz Savjetovališta za prehranu pri Zavodu za javno zdravstvo Dubrovnik. Tema predavanja bili su proteini, o kojima u posljednje vrijeme puno čujemo, ali nisu nam u potpunosti jasni. Gospođa Vezilić je u svom predavanju ali i nakon njega, odgovarajući na postavljena pitanja, razriješila sve naše nedoumice.

Proteini se najčešće spominju u redukcijskim dijetama i prehrani za sportaše, ali činjenica je da ih svi moramo unositi u potrebnim količinama jer oni grade dio našeg lokomotornog sustava – mišiće. Osobe starije životne dobi lako i brzo gube mišićnu masu, a time i sigurnost tijekom svakodnevnog kretanja, pa se lako događaju padovi koji mogu završiti s ozljedama, lomovima, pa i smrću. Unos dovoljne količine proteina i umjerena, ali konstantna fizička aktivnost smanjuju propadanje mišića i time, manje ili više izravno, produljuju nam život.

Najviše proteina nalazi se u namirnicama životinjskog porijekla: meso, riba, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi. Što se tiče namirnica biljnog podrijetla, proteinima obiluju mahunarke, žitarice i orašasti plodovi. Važna napomena je da dnevnu količinu proteina treba raspodijeliti na više obroka, od kojih bi doručak svakako bio najvažniji.

Ukoliko želite doznati više ili vam treba prilagođen jelovnik iz bilo kojeg razloga, slobodno se za termin javite Savjetovalištu za prehranu na broj telefona (020)341-051 u vremenu od 10-14 sati ili na mail marija.vezilic@zzjzdnz.hr .